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              【河南日報】適地適樹品質優先高標準建杏李園

              來源:河南日報農村版 作者:張瑩 2022-07-05 15:21:31 瀏覽量:

              三農會客廳

              主持人

              張瑩河南日報農村版記者

              又到了杏李成熟的季節,目前我省各地杏李正陸續上市。隨著人們生活水平的日益提高,人們對特色水果的需求日益增加。杏李(李)耐瘠薄,能適應山地、丘陵、沙荒等不良條件,適宜在山區、沙荒地等土壤、自然生態條件較薄弱的區域發展。因此,發展特色杏李品種不僅能夠滿足果品多樣化的需求,而且有助于經濟薄弱的地區發展特色產業。我省杏李種植情況怎樣?哪些杏李品種適合種植?目前主栽品種是什么?存在哪些問題?6月25日,圍繞杏李高效種植這一主題,記者對中國農業科學院鄭州果樹研究所李杏種質改良課題組組長陳玉玲進行了采訪。

              微信圖片_20220705151536_副本.jpg

              嘉賓

              陳玉玲

              陳玉玲,女,研究員,中國農業科學院鄭州果樹研究所李杏種質改良課題組組長。主要從事李、杏等果樹新品種選育及豐產栽培配套技術研究與示范推廣。先后主持和參加農業農村部行業專項、中央財政科技推廣項目、成果轉化項目、河南省科技興林等40余項。連續多年承擔河南省科普項目、三區人才項目及科技特派員,長期在李、杏產區開展技術服務與指導,有豐富的實踐經驗,每年進行技術培訓或田間指導20次以上,累計舉辦各類培訓班130余次和技術指導2萬多人次,解決各服務點果農生產中出現的實際問題,促進新品種新技術成果轉化,為當地脫貧攻堅、產業結構調整和鄉村振興起到積極推動作用和科技支撐。主持完成杏、李等新品種選育共11個,獲得植物新品種權3項。以第一作者或通訊作者在《果樹學報》《中國果樹》《經濟林研究》HortScience等期刊發表學術論文60余篇。曾獲國家林業局科技推廣一等獎、神農中華農業科技獎二等獎、河南省科學技術進步二等獎、河南省科學技術廳科技進步二等獎等獎勵6項。

              主持人:杏李是一種什么水果?適合哪些地方種植?

              陳玉玲:杏李是李和杏經過自然和人工雜交而形成的品種。傳統的杏李主要栽培于我國華北地區,其果肉硬、有特殊香味,尚未發現野生分布,認為可能是普通杏和中國李的種間雜種。而目前生產和市場上所指的杏李是自2000年起從美國引進的一些杏李品種(主要偏重于李子基因的類型,75%李基因)。作為新型果品,杏李果實富含多種維生素、氨基酸等營養成分,是人們喜愛的鮮食時令水果。與傳統李品種相比,杏李果實具有色澤艷麗、香氣濃郁、脆爽可口、多為硬肉質、貨架期長、耐貯藏等特點,國內外市場前景十分廣闊,具有較高的栽培推廣價值。

              主持人:我省杏李發展種植情況如何?全國情況怎樣?

              陳玉玲:河南省內大面積杏李種植主要集中在淅川、內鄉等縣,種植面積約6萬畝;省內其他地區有零星種植,大多以散戶種植模式為主。當前,國內及我省李栽培主要以傳統的地方李品種為主,表現為適應性強、鮮食口感較好,但外觀較差(著色不鮮艷、不均勻)、成熟后果肉軟化快,商品性差,不耐貯運。而杏李品種近幾年在河南丘陵地區及陜西、新疆等西部地區引種栽培,品質及產量均表現良好,取得了良好的經濟效益。目前,全國特色杏李生產規模與供應仍處于起步狀態,優質杏李果品市場供不應求。

              主持人:在杏李種植發展過程中存在的最大問題是什么?

              陳玉玲:杏李種植存在一系列問題,對某些品種未經深入考察和區域試驗就盲目發展;良種化程度低,品種混亂,苗木混雜,導致果實品質差、商品價值低;管理粗放,標準化程度低;豐產性不穩定;采摘過早、過晚和采后貯運技術不成熟。生產者對杏李的概念了解不清。杏李是杏與李的種間雜種。包括淅川縣在內,雖然統計面積約6萬畝(杏李比例不足50%),但杏李品種純度低,將黑布林、總統李、紅寶石李、蜂糖李等李子都統計為杏李,而栽植的大部分屬于中國李(PrunussalicinaL.)。在這種認識不清的情況下容易導致盲目發展,甚至錯誤發展。

              主持人:如何有效解決以上問題?

              陳玉玲:應加強對生產者的培訓,包括對杏李相關常識的培訓、杏李主要品種特性的培訓、杏李栽培技術的培訓。

              建立試驗示范基地,對品種、技術進行示范,為果農提供可復制的杏李種植模板。

              區域化發展,專業化育苗(苗木,源頭和基礎)、標準化建園和科學化管理(生產環節)、品牌化營銷(市場和效益)。

              主持人:有什么適合河南的杏李品種推薦?

              陳玉玲:在當前大宗水果相對飽和的情況下,杏李(李是果樹中比較少有的供不應求的樹種)在農業產業結構調整和脫貧攻堅發展特色產業中優勢尤其突出。河南大部分地區可選用較早成熟的“味帝”(配“風味玫瑰”做授粉樹)早熟品種,該類品種成熟期較早,果實品質依然很突出,糖度高,耐貯運。目前生產中以“恐龍蛋”為主,但該品種成熟期較晚,成熟期常與河南省大部分雨季重疊,易發生裂果,導致嚴重減產,但該品種品質優良、豐產性好,丘陵山地、排水良好的沙地及能做到精細化管理的仍可種植。

              主持人:怎樣進行標準化栽培,生產高品質杏李果品?

              陳玉玲:遵循適地適樹、品質優先的原則。建園時,應根據杏李品種的生態適應性和當地的氣候條件選擇適宜的品種。做好引種區域試驗,發揮區域優勢。選擇交通便利、土壤疏松、排灌良好的地塊,避開風口、低洼積水地、核果類重茬地。

              突出優勢品種,做好合理搭配。杏李一般不能自花結實,對授粉品種要求嚴格。選擇配置好合適的授粉品種,中部地區及黃淮流域最好配置3個品種,南方多雨地區主栽品種成熟期盡量避開雨季。根據栽培目的和規模選擇主栽品種,如遠距離鮮銷選擇硬肉、耐貯品種,如“恐龍蛋”“味厚”“風味皇后”“味帝”;就近銷售選擇早中晚熟搭配、品質外觀美的品種,如“風味玫瑰”“味帝”“味王”“恐龍蛋”等;觀光采摘園要選擇品質優良、風味佳,同時兼顧新、奇、特的品種,成熟期需錯開,均勻上市,以延長采摘期。

              高標準建園。選用品種純正的健壯苗木,水肥配套,高標準建園。栽培模式上盡量采用易機械化簡約省力的種植模式。地下水位高的地區要起壟栽培。對園區進行樹體及土肥水標準化管理,采取安全、簡約、高效的栽培技術和病蟲害防控措施,生產出優質、安全、綠色的高檔果品。

              標準化管理。牢牢把握生產管理的關鍵環節:樹形培養與修剪等關鍵技術、不同時期水肥管理、花果管理等關鍵技術。特別強調,秋施基肥,在秋天9月下旬至10月下旬進行;采后要預防葉部病害。

              適時采摘和保鮮儲運。為提高品質不宜采摘過早。根據果實銷售方式和運輸途徑,采取不同采收時間與采后保鮮技術措施。長途運輸的可適當早采,成熟度在七八成熟;就地鮮銷的成熟度在八成以上;采摘觀光的要求充分成熟,成熟度在九成以上。